かんたん酢でカルパッチョ

 

昨日は

お刺身

を

普通ではおもしろくないので

白身魚に

ふるさと納税で取り寄せたうに

それに購入したイクラを

いれて

その上にかんたん酢で

あじつけ

実に簡単なカルパッチョ

これが意外においしい

醤油で味を調整すると絶品

これは使える

馬堀海岸 完成披露会開催予定 ９月

 

馬堀海岸

が

完成

３年半の成果が

いよいよ

これから稼働しますが

その前に

お披露目会を９月に開催よていしています

といってもこじんまりしたもので

お世話になった近隣と

銀行

それから極ちかい知り合いを呼びたいと思っています。

ノットアホテルというﾋﾞｼﾞﾈｽﾓﾃﾞﾙ

 

不動産業界の中で

今話題なのが

ノットアホテル

という会社

絶景の場所に　有名な建築家を使い

ﾎﾃﾙを建築

それを会員制ホテルにして

宿泊権利会員権という形で販売

購入するほうは

宿泊権利　１日/年～３６５日/年までの権利を購入することができる

このﾋﾞｼﾞﾈｽﾓﾃﾞﾙ

すごいのは

この権利の流通と監理をNTRを利用していること

そのため簡単に売買することが可能

そして権利関係もクリアになる

もうひ等ポイントは

会員権の販売なので

実際のホテルの所有権はノットアホテルに

だから抵当権が空いていいる

そこでこの抵当権を使い

電子マネーを発行

この電子マネーで宿泊が可能

まだまだ

よくわからないことが多いが

なんだかすごいことになっているらしい

ﾎﾃﾙの宿泊券をNTRにしたことがすごいらしいが

どういう意味かもう少し研究してみないと

やっと届いた うに

 昨日

やっと

ウニ

岩手県の普代村にたのんでいた

塩うに

土曜日に水揚げしたばかりの新鮮な商品

牛乳瓶状の容器に

い一杯に入っていた

これは絶品

しかし

もう半年ほど前に頼んだのだが

ようやく忘れたころに届いた

これはうれしい

もちろんふるさと納税の話です

ハンバーグは引退

２週間に一度作り続けてきた

ハンバーグ

下の娘から

「もういい・・」

との

リストラ指令をうけて

今週からハンバーグをつくることを

引退します

といっても

これからは

２か月に一度くらいのペースで行きたいと思います

残念なのか

楽になるのか

引退なのか

寂しいような

何とも言えない気持ち

久々のカレーライス

 

夏休み

だったので

しばらく

作っていなかった

カレーライスを

昨日つくりました

今日食べる予定

肉は

贅沢に

エーヴィーの

ステーキ肉を

エーヴィーのステーキ肉は

切り方が大胆

昨日は

一枚で５９８グラムのものを使用

たっぷりの牛肉を

カレーに入れることが

エーヴィーはすごいなといつも思う

今日のカレーを食べるのが今から楽しみ

馬堀海岸 完成を見る

 

馬堀海岸

クリーニング終了

昨日はクリーニングの廃棄物を

トラックで処理

いよいよ完成形

フローリングも上質で

落ち着いた色合い

ﾃﾞｯｷとの色もあっていたので

一体感があり

狙い通りというか狙い以上です

今日は

最後少々掃除と

そして

写真を何枚か取りたいと思います