久々にハンバーグ

 

昨日は久々にハンバーグ

長い正月休みでしばらく作っていなかったが

体が覚えている

今回は

油を極力使わない

そしてバターも使わない

そのかわり

ニンニクをたっぷり入れる

という我が家オリジナルのハンバーグ

油使わなくても

テフロンのフライパンならほぼ問題なし

油いらないね

バターもいらない

ほぼほぼ変わらずおいしい

いやむしろ

このほうがいい

つぎからはこれでいこう

そうそう

タマネギの炒め時間も10分から5分に短縮

これもほとんど問題ない

削れるところは削る

勝間和代さん風の考え方で行こう