お好み焼きうまくいった！！

 

昨日は

お好み焼きをやった

以前は

レベルの高いヒロシマ風お好み焼きを

めざしてがんばっていたが

YouTubeをみても

通常のフライパンでつくるのは難しい

そこで

大坂風お好み焼きを

いやさらに簡単に

豚バラはあらかじめ焼いて

細かく切り

混ぜ込む

鰹節も

パックの鰹節二袋をあらかじめ混ぜ込む

そのうえで

中火で表と裏4分ずつ

これでうまくいった

へら一つでもフライパンを使うと簡単にひっくり返せる

そして

おいしいくてふわふわのお好み焼きができました