ビジネス書の要約と感想&最近思うこと
月曜日は
手作りの
ハンバーグなのだが
うちのハンバーグは
YouTubeで教えてもらった
リュージ(料理ユーチューバー)のハンバーグ
最近まで
形が崩れやすいので
レシピ通りに水を入れていなかったが
ここにきて
水を入れるようになると
ハンバーグが柔らかくおいしくなった
やはりリュージのレシピはすごい
本当は
これにさらに
牛脂を細かく刻んだものと
それを固定させるために
ゼラチンを入れるのだが
それはこれからの課題
油っぽいのはうちでは好まれないので
そうだ今度自分用にやってみよう!!
0 件のコメント:
コメントを投稿