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2022年10月4日火曜日

やはりリュウジのレシピは最高

 

月曜日は


手作りの


ハンバーグなのだが


うちのハンバーグは


YouTubeで教えてもらった



リュージ(料理ユーチューバー)のハンバーグ



最近まで

形が崩れやすいので


レシピ通りに水を入れていなかったが


ここにきて


水を入れるようになると


ハンバーグが柔らかくおいしくなった


やはりリュージのレシピはすごい


本当は

これにさらに


牛脂を細かく刻んだものと


それを固定させるために


ゼラチンを入れるのだが


それはこれからの課題


油っぽいのはうちでは好まれないので


そうだ今度自分用にやってみよう!!



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