麻婆豆腐にかつおだし

 昨日は

簡単なので

麻婆豆腐を作ってみました

肉団子を作り

水を入れ

鳥ガラで味付けをしようとしたのですが

鳥ガラがなく

かつおだしを使いました

最初はちょっと変かなと思っていましたが

ダシが効いていて

なかなかおいしい

山椒ともよく合い

これはこれで悪くない

かつおだしの隠し味お試しください