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2020年10月19日月曜日

陣屋という旅館の復活劇

 

NHKでやっている


逆転人生の


中で


取り上げられていた



旅館の復活劇



神奈川県の


秦野


鶴巻温泉にある


「陣屋」という


格式と歴史のある旅館



それがとにかうすごかった



復活劇は約10年ほど前から


旅館の長男だったが


「旅館は継がない」ということで


結婚した


女将(将来女将になる)



妊娠中に


義理の母 先代の女将から


「うちの旅館もうだめ 10億の借金がある」としらされる



旦那さん(長男)はIT企業に勤めた板が


退職して


夫婦で旅館の再建に乗り出すことに



そこからがすごかった


実際


あの立て直しで有名な


「星野リゾートの星野さん」が見放したほど



そこから


内部の人間関係を整理


料理をリニューアル


ITによるサービスの改善


さらに


毎日営業していたのを


週休二日に


そして10年間毎年リニューアルを行い



延べ120人で回していた旅館を


40人で営業可能にし


1万円ほどで安売りされることもあったお部屋を


約4倍の4万円で満室に


借金はどうなったか知らないが


見事に復活を遂げた


その


経営センスに脱帽


そして


諦めないことの大事さを


教えてくれる


エピソード


まさに


「為せば成る

・・・」


ということだ




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