酢豚をつくってみました

 

なんとなく

酢豚が

食べたくなり

YouTubeで

作り方を検索して

酢豚つくりに挑戦

スーパーで

人参とピーマンを購入

あとぶたは肩ブロック肉

３００グラム

この豚を角切りにして

醤油にまぶしカタクリをつけて

上げること４分

まずはいったん外に出す

野菜を切って

油で２分ほど上げる

そのあと

味をつけたケチャップとポン酢

で炒めながらあえて

最後に片栗粉で少々とろみをつけて完成

まあまあ手がかかるが

おいしくできました。