青椒肉絲を作ってみました

 

ピーマンと

タケノコ

が

余っていたので

豚肉を購入して

青椒肉絲をつくってみました

下準備としては

ピーマンと

タケノコを千切り

豚肉に醤油で下味をつけて

カタクリをまぶす

まずピーマンとタケノコを油でいため

一度取り出し

豚肉を油でいため

そこに先ほどのピーマンと

タケノコ

そこにオイスターソース醤油

鳥ガラなどで味付けして

最後に

カタクリでとろみをつけて出来上がり

やってみたらメチャクチャおいしかった

ぜひお試しください